Acá les dejo el video con el procedimiento ilustrado pero de verdad que es para hacer con los ojos cerrados.

Esta es la cantidad exacta de frutos secos que tienes que manducar al día para que sean buenos para la Sanidad, según un nuevo estudio

en este último caso lo veo super complicado para el postre de una comida. Un saludo y muchas gracias. Lourdes

A los 60 minutos, abrimos el horno y pinchamos con un cake tester para ver si está hecho, si pero lo tenemos pronto, apagaremos el horno y lo dejaremos entreabierto 5 minutos para que no haya un contraste muy excelso de temperatura y se nos baje el bizcocho.

Mezclamos con un poco de vainilla líquida. Añadimos una medida de aceite, puede ser de girasol si nos gusta suave o de grasa de oliva Inmaculado extra que le da un capricho muy bueno a la mezcla.

Vacía el yogur en un pequeño bol para poder utilizar su recipiente desde el primer momento para medir el resto de ingredientes, aunque como las cantidades están en gramos aún puedes ir pesándolos.

Si se prefiere rectangular, son buenos los moldes enlozados que se usan para cocinar asados o carne al horno.

Incorpora poco a poco las claras a la mezcla anterior e integra con movimientos envolventes utilizando una espátula de silicona.

La esencia está en troquelar admisiblemente los huevos e incorporar todo el aire que podamos durante el proceso. Consiguiendo una masa aireada y ligera que here se cueza en el horno y suba como una esponja.

Tomar las uvas pasas y pasarlas previamente por harina y sacudirlas para que no haya excesos. Esto evitara que las frutas se hundan en el bizcocho. Sumar entreambos a la mezcla interior.

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Para que este bizcocho suba y quede esponjoso es requisito indispensable sellar mucho los huevos. La mejor guisa de hacerlo es separando las yemas de las claras y este es el primer paso a acertar.

Hola no me queda claro cuando usar el aceite ? Me puedes asegurar gracias por compartir tu receta. Responder